虫野食新年会2017まとめのまとめ ＆ 蟲と日本酒のマリアージュが予想通りとてもよかった件
野食新年会2017、無事開催されました！ 今回は久々に料理を余らせてしまったので自己評価は60点くらいですが、会場で皆さん楽しそうにしてくださっていたので、ぎりぎり合格ということにさせて下さい。 ...
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虫
魚介その1（魚系）野食会まとめのまとめ ＆ ウツボの低温調理がすばらしかった件
野食会2016冬、無事開催されました！ 今回はついに「開始前にほとんどすべての料理をテーブルに並べ、僕とせつなさんが客席側で乾杯を迎える」ことに成功しました。 苦節1年、ようやくこのときが……！ そ...
野食野食会まとめのまとめ & 追いトリュフに若干後悔したので追いトリュフしてきた
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 星海社Webサイト「ジセダイ」で 「野食のススメ 東京自給自足生活」 を連載しています！！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 野食会2016秋、無事開催...
虫野食会の御礼 ＆ 食材としてのソフトシェル蝉をごくシンプルに食べてみた
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