野食ゴールデンウィーク中の野食ハンティングまとめ
大型連休中は安・近・短をテーマに、身近な場所の5月を感じる野食ハンティング調査を行った。 我々ヒトにとっては5月の頭というのは1年で最も快適な季節の一つであるが、野食業界にとっては冬の獲物と夏の獲物の端境期に当たる。 「帯に短し襷に...
毒・食中毒
野食
野食ウミケムシを食べてみた
YouTubeやってます！！ 野食ハンター茸本朗（たけもとあきら）ch ブログ面白いなと思っていただけたら、ぜひこちらもご覧くださいませ！！ ★☆★2016年にも食べたよ⇒ウミケムシを串焼きと刺身で食べてみた ホウボウが...
野食カコボラの強烈なヌメリに酢が抜群に効いた件
キノコ狩りをしていると、時に自分でも不思議なくらい次々とキノコを見つけられることがある。 また、キノコに詳しい学者さんでもキノコ探しは大の苦手だったり、初めてキノコを狩る人間があっという間に見つけてしまったりという事はよくある。 これら...
野食テトロドトキシンを持つのに美味しいと噂のカコボラを食べてみた
大潮の夜に小磯をうろうろするのが本当に楽しい。 夜のタイドプールは生きものたちも元気で、水たまりの中でも活発に活動している。 固着系の生きものも、夜は信じられない速度で動くのだ。 移動中のヒザラガイなどはかなりのインパクトがある。...
魚介その1（魚系）毒鰭でひれ酒を作って飲んでみたい：野食ハンマープライス的 自然毒のリスクプロファイル④
魚の刺毒は怖い。 それは命の危機があるからではない。 見た目や存在感に比べて「意外なほど」強い毒だからだ。 身近な毒魚であるゴンズイやハオコゼにしても、あんなに小さくて地味で、ふつうに暮らしていれば哺乳類に対する毒など持つ必要もな...
野食ヒザラガイで割とリアルに死にかけた話：野食ハンマープライス的 自然毒のリスクプロファイル③
YouTubeやってます！！ 野食ハンター茸本朗（たけもとあきら）ch ブログ面白いなと思っていただけたら、ぜひこちらもご覧くださいませ！！ 食べられないキノコで中毒した話、食べてはいけない魚で大変な目にあった話に続いて、食べられ...
野食バラムツとアブラソコムツで人生を台無しにしかけました：野食ハンマープライス的 自然毒のリスクプロファイル②
YouTubeやってます！！ 野食ハンター茸本朗（たけもとあきら）ch ブログ面白いなと思っていただけたら、ぜひこちらもご覧くださいませ！！ 昨日の記事で「ドクヤマドリは2切れまでなら食べても大丈夫らしい」といった旨のこと...
野食ニガイグチを食べたらどうなるか：野食ハンマープライス的 自然毒のリスクプロファイル①
先週末は所属するキノコの会の勉強会に出席し、主にイグチ目のキノコについて様々な知見を得ることができた。 イグチ目は菌根菌で栽培が困難なため一般的な知名度は低いが、ハナイグチやヤマドリタケ（ポルチーニ）など食用種が多く、キノコ狩りをする...