「ありえない」ということを証明したくて、禁断のミミズハンバーグを作ってみた

※第7回の記事が公開されました!↓↓(2016.12.1) ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 星海社Webサイト「ジセダイ」で 「野食のススメ 東京自給自足生活」 を連載しています!! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆...

オオグソクムシが美味いんだからウオノコバンだって美味いに決まってら:野食のススメ第7回 番外編②

「野食のススメ」第7回の取材で釣れた マサバと サッパ。 よく見ると体表にそれぞれヘンな穴が開いている。 ※第7回の記事が公開されました!↓↓(2016.12.1) ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆...

巨大なミミズ(オオフサミミズ)が採れたので蒲焼きで食べてみた

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スズメバチ幼虫の塩辛なら高貴な方をもてなせる

野食友達からスズメバチ(コガタスズメバチ?)の巣を頂いた。 彼の職場の方が、駆除ついでに生け捕りにしてきてくれたのだという。 食用を想定しているために薬剤や煙幕を用いず、防護服のみで確保されたとのことで尊敬の念がありあまる。 スズ...

野食会の御礼 & 食材としてのソフトシェル蝉をごくシンプルに食べてみた

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 星海社Webサイト「ジセダイ」で 「野食のススメ 東京自給自足生活」 を連載しています!! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 野食会2016夏、皆さまの...

ヤマビルに齧られたので齧り返してみた

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野食

野食会2016春の反省とか次回のこととかお礼とかお願いとか

野食会2016春 レポートその① その② あらためて、参加いただきました皆さん、本当にありがとうございました! 以下、参加者の皆さんの声をちょっとだけご紹介。 以下、取り急ぎ、かんたんに反省...
野食

野食会2016春を開催しました!その②

昨日のつづき。 メイン料理が次々と 反省と総括、次回予告などはまた明...
野食

野食会2016春を開催しました!!その①

去る23日(土)、野食会2016春が開催されました。 1月に行われた野食新年会がハチャメチャすぎて「今後の開催はあるのか…?」と各方面から危ぶまれていましたが、何とか2回目を開催できました。 よかったです(小並感) 連続犯...
野食

「野食会2016春」開催のお知らせ&船長から黒い深海魚を頂いたよ

2016.4.8 会場情報追加 春でございますな。 「食べられるものが光って見える」という特異体質を持つことで知られる茸本ですが、この時期はどこもかしこもギラギラまぶしいほどです。 良い季節でございます。 て...
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