2015年07月 一覧

 
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アジアン夏野菜・ヘビウリとタイナスをサラダと炒め物で食べてみた

アジアン夏野菜・ヘビウリとタイナスをサラダと炒め物で食べてみた

アメ横センタービル地下街は早い話がアジアンマーケットであり、商品のほとんどがアジアからの輸入食材か、ないしはアジアの料理に使われる食材である...

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「飲む止血剤」ペニーワートジュースを日本のチドメグサで自作してみた

「飲む止血剤」ペニーワートジュースを日本のチドメグサで自作してみた

ここのところ余りに暑くて、ついいつもは買わないような飲み物を購入したくなってしまう。暑くて喉が渇く… ←わかる こうも暑いときっと...

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レバ刺しとサヨナラできないあなたに!エイレバ刺しのご提案(割と上級者向け)

レバ刺しとサヨナラできないあなたに!エイレバ刺しのご提案(割と上級者向け)

牛のレバ刺しが食べられなくなって丸3年が経った。厳密に言えば「店舗での提供」が禁止されただけなので、自前で確保できる人なら今後も...

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タマゴタケの焼きタマゴ丼(殻添え)と卵焼き

タマゴタケの焼きタマゴ丼(殻添え)と卵焼き

タマゴタケの人気はひとえにその「見分けやすさ・間違えにくさ」にあるのであって、味としてはそこまでもてはやすものでもない、と思っていた時期があ...

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生タマゴタケが美味かったことに遺憾の意を表明したい

生タマゴタケが美味かったことに遺憾の意を表明したい

キノコは生で食べるもんじゃないんです。キノコ臭いし、分解酵素持ってるし。 マイタケやシイタケみたいに、生だと中毒するものも多いんです。 ...

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